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無駄なく、豊かに、美しく生きる30のこと
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無駄なく、豊かに、美しく生きる30のこと

発売日 : 2011年11月1日
想定ページ数 : 300ページ
ISBN : 9784799310878
全文検索 : 非対応
ただの無駄のない生活にはあきたらないあなたへ
21世紀も10年を過ぎた今、わたしたちの幸福の価値観も変化してきました。
今の時代を生きるわたしたちにとって、豊かさとは、目に見える豪華さだけのことではありません。質素の中にも、奥の深い豊かさを感じることができます。
つまり、本当の幸福とは、富の豊かさを追求するのではなく、美しさを真摯に求めることとにより、得られるものではないでしょうか。日常で使うものも、生き方も、美を基準にすることで、本当の意味で豊かな暮らしをおくることができるのです。
本書は、無駄なく、豊かに、美しく生きるための衣食住のそれぞれについて30のキーワードでまとめたものです。シンプルかつ豊かな暮らしをおくるために必要な具体的な知識をお伝えしていきます。
真の贅沢とは何かを知り、本物に出会う機会を増し、不相応な豪華さに惑わされることからも、無用な執着の多くからも解放されることに、その時々の身のほどに合わせて、無理なく、無駄なく、常にシンプルに、バランスよく生きることに、きっと役立てることができるでしょう。

目次

はじめに
1 不注意から起きる無駄をなくす
衣装編 そもそも汚さない
料理編 そもそも失敗しないように注意深く調理する
住まい編 無駄な動作をなくし無駄な事故を回避する
2 使い切る
衣装編 とことん着尽くせば無駄ではない
料理編 食材をロストフードにしない
住まい編 ものの量や空間でのあるべき位置を決め直す
3 「好み」と「似合うもの」を一致させる
衣装編 似合うものを知ってから自分らしさを追求する
料理編 目が求めているものではなく、身体が求めているものを食べる
住まい編 テイストに合ったものしか置かない
4 自分の定番を持つ
衣装編 自分の衣装の定番を決めておく
料理編 日常を助けてくれる定番料理を持つ
住まい編 合理的でない習慣を見直す
5 アイテムを減らす
衣装編 アイテム集めというファッションの罠に引っかからない
料理編 食器の種類をそろえるよりテイストを統一する
住まい編 家具は生活行為によって厳選する
6 便利さから脱却する
衣装編 美しく、似合っていなければくつろげない
料理編 いつでも手づくりの常備菜を用意する
住まい編 手作業と自動作業とのバランスをとる
7 情報を正しく選ぶ
衣装編 買わなくても、日ごろからよいものを見ておく
料理編 グルメ情報だけでなく栄養知識や得意料理を磨く
住まい編 購入の予定はなくても、新技術の情報を常に仕入れる
8 消費願望とうまくつき合う
衣装編 消費願望に動かされない自分を確立する
料理編 真剣な食品選びは、消費願望をセーブする
住まい編 キッチン雑貨は生活が美しくなるものしか買わない
9 時間を上手に使う
衣装編 センスを磨いて着るものに悩む時間を減らす
料理編 買いものと下処理の時間を存分に楽しむ
住まい編 家事は少ない時間で少しずつ手分けして片付ける
10 メンテナンスの技術を身につける
衣装編 クリーニング屋さんを過信せず、できるだけ自分の手でケアする
料理編 ものや環境に与えている負担を減らす
住まい編 から拭きは汚れをつきにくくする
11 生活技術を身につける
衣装編 手仕事が最高のお洒落になる
料理編 料理の技術はサバイバルの基本
住まい編 お住まいに心地よい変化を演出する技術を
12 美しくないものは使わない
衣装編 自分の美的感覚に合うものだけを手に入れる
料理編 道具は、美しいかどうかで選ぶと失敗しない
住まい編 美意識が高まれば目障りなものは消える
13 本物を知る
衣装編 長く着られる数少ない本物をそろえる
料理編 空間、人、食器、素材、味で本物の食事が決まる
住まい編 本物の住まいとは、十分に活用され、心地よい空間であること
14 フェイクを楽しむ
衣装編 あえてフェイクであることのおもしろさを楽しむ
料理編 精進料理から芸術的なフェイクを学ぶ
住まい編 フェイクを利用して空間を演出する
15 シンプルを目指す
衣装編 似合っていればワードローブは少なくてよい
料理編 蒸すことを基本に、味付けで変化をつける
住まい編 最小限のものを過不足なく整える
16 日常生活を上質にする
衣装編 ふだん着をワンランクアップさせるのが上質の秘訣
料理編 まずは上質の包丁と蒸し器とフライパンを
住まい編 何はなくとも上質なリネン類を
17 本当の贅沢を知る
衣装編 その場にふさわしい、さりげない上質感を
料理編 美味しくするための贅沢な手間を楽しむ
住まい編 自然を感じられることが何よりの贅沢
18 清貧を楽しむ
衣装編 一年間服を買わずに、今あるものだけで過ごしてみる
料理編 あり合わせの材料で美味しくつくれるのがベテランの技
住まい編 必要最小限の良質なものに絞り込む
19 自然とともに生きる
衣装編 季節に合った彩りの装いで街を彩る
料理編 自然のままの美味しさを活かす加工を考える
住まい編 自然な演出を自然から学ぶ
20 きよらを目指す
衣装編 清潔感が基本
料理編 美味しいお料理は清潔なキッチンから始まる
住まい編 清潔なお住まいはきよらな心のすみか
21 色彩を楽しむ
衣装編 白と黒をベースに季節の彩りをプラスする
料理編 野菜は、衣装と同じように色で取り合わせる
住まい編 白をいかに生かすかで決まる
22 重ねる
衣装編 重ね着の上級技を
料理編 重ね煮で美味しさの相乗効果を狙う
住まい編 光の重なりの美しさを生かす
23 元気を引き出す
衣装編 元気な色を身につけて気分も元気になる
料理編 元気を引き出す野菜レシピ
住まい編 清潔で空気の流れがよく、身体にもよい住まいをめざす
24 小洒落て、小粋で、こざっぱり
衣装編 基本はこざっぱり、次に小粋さを目指す
料理編 季節感のある小振りな料理が小粋!
住まい編 シンプルで存在感を重視した空間を
25 マナーを身につける
衣装編 美しくあることは自分のためというより人のため
料理編 招く人も招かれた人も、周囲への心遣いが基本
住まい編 ものを丁寧に扱うのは、ものに対するマナー
26 人を招く
衣装編 ホームパーティでもお洒落を楽しむ
料理編 はじめての高級料理より自慢の定番料理で
住まい編 丸テーブルとお招きのお花とグッズで華やかに
27 仕事を楽しむ
衣装編 似合うビジネススーツを探す
料理編 仕事と同じように家庭料理を仕組み化する
住まい編 ディスプレイ心を持ち、住まいをアートの場にする
28 ライフステージに合わせる
衣装編 今を楽しむか、将来に備えるか?
料理編 家族の年齢の変化に、お料理を合わせる
住まい編 ライフステージの変化に合わせて暮らし方も変える
29 五年に一度、見直す
衣装編 今の自分にふさわしいものだけに絞る
料理編 定番の家庭料理にも新しいメニューを加える
住まい編 家具の配置、壁紙やカーテンとともに、生活行為も改装する
30 美しさを究める
衣装編 十八世紀の貴婦人に美の黄金律を学ぶ
料理編 見た目が美しいお料理は、やっぱり美味しい
住まい編 日常的なものが目に入らないのが美しい住まい
あとがきに代えて 最後のルール
巻末付録 無駄なく、豊かな、美しい日常に役立つヒント
自分文化の「食」
衣装の自分文化
住まいは総合的な生活文化

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