予防医療・長寿科学の第一人者が
話題の健康法を科学的根拠から判定！
科学的根拠（エビデンス）とは、少なくとも次の３つの条件を満たす研究から得られたデータを指します。
１ 大勢の人間を対象にして調べた
２ 比べる相手を公平に用意した
３ 長い年月をかけて結果を見届けた
本書はエビデンスを明示して、読者が巷で話題の健康法について正しい判断ができるように書かれています。
本書の３つの特徴
１ 著者が読んだ膨大な医学論文の中から信頼のおける情報のみを紹介する
２ 体質によって「正しい健康法」は異なるという視点をとる
３ 「過食の時代」にふさわしい健康法に重点をおく
目次プレビュー
- はじめに
- Ｃｈａｐｔｅｒ１ この「食事」で本当に健康になれるのか？
- Ｃｈａｐｔｅｒ２ この「運動と休養」で 本当に健康になれるのか？
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01 タマゴは１日１個に留めるべき？
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02 牛乳は人間の体に合わないから飲まないほうがよい？
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03 塩分を取りすぎてはいけない？
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04 にんにくを食べると体力が回復する？
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05 たんぱく質は、動物性より植物性を取るのがよい？
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06 脳を働かせるには糖質を取るのがよい？
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07 高たんぱく・低脂肪の食事を心がけるべき？
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08 魚のＤＨＡやＥＰＡは体にいい？
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09 ヒアルロン酸、コンドロイチンで体が若返る？
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10 コラーゲンを食べると肌がプルプルになる？
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11 骨粗しょう症を改善するにはカルシウム剤が必要？
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12 無農薬野菜は体にいい？
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13 ワインのポリフェノールはがん予防にもなる？
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14 プリン体の含まれた食品を避ければ尿酸値は下がる？
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15 貧血を治すには鉄剤が必要？
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Ｃｈａｐｔｅｒ１ まとめ 食事についての基本的な考え方
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16 水泳は体に負担の少ない理想の運動法？
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17 バランスボールで体幹が鍛えられる？
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18 半身浴で体調がよくなる？
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19 食後に横になると太りやすくなる？
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20 睡眠時間は短くても睡眠の質がよければ大丈夫？
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21 ストレスをなくすのが長寿の秘訣？
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22 週に一度、休肝日を設けたほうがいい？
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23 風邪をひいたときは風呂に入らないほうがいい？
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24 脂肪を燃焼させるために、運動は20分以上続けるのがいい？
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25 早朝のジョギング（運動）は体にいい？
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26 ぎっくり腰のときには体を動かしてはいけない？
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27 ケガや病気のときは安静にしていなければならない？
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Ｃｈａｐｔｅｒ２ まとめ 運動と休養についての基本的な考え方
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37 体を温めれば、万病が治る？
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38 ふくらはぎをもめば健康になる？
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39 目の疲れにはブルーベリーが効果的？
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40 年をとってもたんぱく質は十分に取る必要がある？
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41 １日２リットルの水を飲むと血液がサラサラになる？
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42 ウコン、シジミ、牛乳を飲めば二日酔いにならない？
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43 肌を露出しなければ皮膚がんにならない？
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44 すっぽんエキスで精力アップする？
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45 ツボマッサージやリンパマッサージで健康になる？
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Ｃｈａｐｔｅｒ４ まとめ 民間療法についての基本的な考え方
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