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パート・アルバイト戦力化[完全]マニュアル

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パート・アルバイト戦力化[完全]マニュアル

ディスカヴァー・トゥエンティワン

清水均 (著)

発売日 : 2004年5月26日

ISBN : 9784785502515

全文検索 : 非対応

パート・アルバイトの戦力化こそ、勝ち抜くチームと店をつくる。採用から教育・研修プログラム、ワークスケジュール作りまでを詳細に解説。1996年刊「パート/アルバイト・マネジメント・マニュアル」の改題改訂。

目次

はじめに

第１章Ｐ／Ａマネジメントの基礎知識（小売・サービス業により重要となるＰ／Ａの役割）

１－１小売・サービス業におけるＰ／Ａの位置づけ

１－２Ｐ／Ａの働く目的と意識

１－３Ｐ／Ａマネジメントの３原則

１－４Ｐ／Ａ人件費管理の基礎知識

１－５何としても人件費は変動費化せよ

１－６Ｐ／Ａ年間採用計画の作り方

第２章良いＰ／Ａの集め方・選び方（募集・面接・採用のポイント）

２－１成功する募集活動のポイント

２－２募集広告の作り方

２－３良いＰ／Ａの選び方

２－４採用が決まったら、これだけはそろえたいモノと手続き

第３章人財育成の基礎（オリエンテーションと初期教育・トレーニング）

３－１人財育成の第一歩オリエンテーション

３－２教育トレーニングの基本であるＯＪＴを正しく行う

３－３接客の基本用語・動作のトレーニング

３－４コーチングを活用したＰ／Ａトレーニングの勧め

第４章マニュアルと教育トレーニングプログラムの作り方（使いやすい・分かりやすい・教えやすいが基本）

４－１マニュアルの基礎知識

４－２ビデオマニュアルの作り方

４－３トレーニングプログラムの必要性

４－４アメリカ式トレーニングプログラムの使い方

４－５ステップ別サービス基礎トレーニングシステム

４－６小売業の作業別トレーニングプログラム

４－７中小店のための教育トレーニングプログラムを活用する７つのポイント

第５章クレンリネスの仕組みとトレーニング法（すべての小売・サービス業は清掃に始まり清掃に終わる）

５－１店舗オペレーションの基本「クレンリネス」

５－２クレンリネスの仕組みづくり

第６章緊急事態の対応マニュアル（小売・サービス業はお客さまの命を預かっている）

６－１緊急時対応の基本的考え方

６－２緊急時の訓練法

第７章より高いサービスを実現するために（Ｐ／Ａのモラールアップとマインドシェア）

７－１顧客満足を超えた個客満足をつくり出す企業文化

７－２勝ち組の３ポイントとモラールアップを図る朝礼・ミーティング

７－３クレームマネジメント・マニュアルの作り方

７－４場所別・ケース別クレームと対処法

７－５より高いサービスを実現させる仕組みづくり

第８章Ｐ／Ａワークスケジュールの作り方（Ｐ／Ａの共感を得て生産性を上げる仕組みを作ろう）

８－１日別売上計画の作り方

８－２ワークスケジュールの作り方

８－３標準労働時間の設定法

８－４Ｐ／Ａ労働時間のコントロール法

８－５ワークスケジュールの基本ルール１０カ条

第９章Ｐ／Ａの資格制度と賃金体系の作り方（Ｐ／Ａのやる気と能力を引き出すために）

９－１女性パートタイマーを戦力化せよ

９－２Ｐ／Ａ加点主義の賃金体系の勧め

第１０章Ｐ／Ａの人事考課とカウンセリング（良い人間関係の職場をつくるために）

１０－１Ｐ／Ａの人事考課と育成法

１０－２Ｐ／Ａ個人面談とカウンセリングの方法

Ｐ／Ａやってはいけないべからず１００

Ｐ／Ａマネジメントのための基本用語５０

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