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「一点集中」で中小店は必ず勝てる!
ディスカヴァー・トゥエンティワン
佐藤勝人 (著)
発売日 : 2005年12月19日
ISBN : 9784785502898
全文検索 : 非対応
実践で編み出した佐藤勝人流「一点集中」作戦であなたの店も必ず飛躍する。どん底から「一点集中」作戦の生み出し、多店化するまでの実録物語から、マル秘ノウハウまでを一冊で。
県内シェアNo.1が実証した中小企業の戦うノウハウ!
・「一点集中」すべき商品を探し出そう
・「集客一番商品」と「主力一番商品」で売り上げを伸ばす
・地方型「一点集中」作戦の極意は「ピンからキリまで品ぞろえ」
・得意なカテゴリーを広げて、客層を広げる
(※本書は2005/12/19に発売し、2021/5/15に電子化をいたしました)
目次
1階層
2階層
全展開
序に代えて 逃げてどうする! 負けるな中小店
「高級志向」「笑顔の接客」なんてまやかしだ
自分の居の商圏だけで勝てばいいのだ
実録物語編 私の「〝一点集中〟で地域シェア一番店」物語
第1章 零細店の時代
第1話 「一点集中」作戦の誕生
【1983年18歳の秋】父から届いた一通の手紙
【1988年23歳の冬】サトーカメラ1号店を出店
【1989年24歳の春】どん底から気づいたこと
第2話 得意商品に「一点集中」して売りまくる
【1990年25歳の春】1年間に及ぶ試行錯誤の末に
第3話 東北の雄が栃木県にやって来た!
【1991年26歳の春】衝撃のニュースが飛び込んできた!
【同じく91年26歳の春】ライバル店がついにオープン!
第4話 「してみせてさせてみせて」人材育成
【1992年27歳の春】「強烈な10人」が集結!
【佐藤勝人の喝ッ!】零細店の時代――人材はこうやって獲得し、育てよう! 「未来の夢」を熱く語って、長所だけを伸ばしてやれ
第2章 支店経営の時代
第5話 失敗から学んだ「一点集中」型出店
【1992年27歳の秋】勢いに乗って2号店を出店!
【1993年28歳の秋】調子に乗って3号店を出店……
第6話 弱小組織の正しい店長育成法
【1994年29歳の秋】一店長から営業部長に昇格
第7話 店を成長させるお客の声の生かし方
【1995年30歳の春】勉強嫌いは相も変わらず
【佐藤勝人の喝ッ!】支店経営の時代――出店の目的は地域でのシェアを高めることだ! 出店のミョーな幻想に惑わされるなよ
第3章 多店化経営の時代
第8話 遠方より客人来る! 繁盛の仕組み
【1989年24歳の春】ある朝お客が突然……
第9話 地域一番店になるための「棚」づくり
【1997年32歳の春】一気呵成の出店攻勢へ!
第10話 避けては通れない! 在庫管理の壁
【1998年33歳の春】多店舗化の壁に激突する
【佐藤勝人の喝ッ!】多店化経営の時代――値付けを真剣に見直して利益を上げよう! 超デタラメな価格は在庫問題以上に深刻だ
第4章 さらなる成長の時代
第11話 急成長のための「時流」への乗り方
【2000年35歳の春】彗星のごとくデジカメが登場
第12話 女の子にモテたいだけだったのに…
【2004年39歳の夏】現場指揮官を卒業
【2005年40歳の春】最強の相手が来襲!
【佐藤勝人の喝ッ!】さらなる成長の時代――試行錯誤の連続で会社の方向性を定めよう! いつも問題は経営者自身にあると知れ
実践ノウハウ編 これが「一点集中」作戦の㊙実践ノウハウだ!
①「一点集中」作戦を始める前に
「なぜその商品を売っているのか」を再考しよう
「何が得意な何屋に徹するのか」を見定めよう
②「一点集中」すべき商品を探し出そう
【集客商品】あなたの店で売れ個数が一番多い商品は何かを調べよう
【主力商品】あなたの店で売上げが一番高い商品は何かを調べよう
流行モノに振り回されてはいけない
③「集客一番商品」と「主力一番商品」で売上げを伸ばせ!
「集客一番商品」をあなたの店で育て上げよう
「主力一番商品」の一点集中で売上高を上げる
これらの「ダブル一番商品」の一点集中で売上げを伸ばせ!
「主力一番商品」を売り込みたければ、「集客一番商品」を2倍売れ
④地方型「一点集中」の極意を教えます
あなたの店はどの商品にほれ込むのか
「主力一番商品」を価格帯別に広げろ
地方型「一点集中」作戦の極意はこれだ!
⑤サービス業にも応用できる「一点集中」作戦
サービス業こそこの作戦に適しているのだ
クリーニング屋さんの場合を考えてみよう
用途別・価格帯別に幅広い品揃えをしてみたら?
小売業、飲食業、サービス業もみんな同じ
得意なカテゴリーを掘り下げ、客層を広げろ!
⑥「地域シェア」の考え方を知ろう
あなたが得意な商品の市場規模を知れ
自店の週間販売シェアを計算してみよう
近隣のライバル店の力量も調べよう
市場の状況が分かったらあとは戦うだけ
あとがき
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