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学ぶワインから使うワインへ 「ビズ・ワイン」革命始まる

発売日: 2019/12/16 ISBN: 9784867760772 全文検索: 非対応
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かつて日本では、ワインは「よそいき」の飲料でした。しかし、実際には世界中 で愛飲され、老若男女を問わず同じテーブルで一緒に楽しめるダイバーシティ あふれるアルコールです。一方で、ワインには有名絵画のように確立された財産 価値や法律で定まられた格付けも存在します。 このようなワインの持つ二律背反的なユニークな価値観をビジネス・コミュニケー ションの中でうまく活用することにより、「飲み会の酒」を「ビジネスツール」に 変換することができます。 そのためには、ワインの持つポテンシャルと基本的な簡単なロジックを理解する ことが重要です。そして、「よそいき」ではなく自然体で実際のビジネス活動の現場 に落とし込んでいくことになります。これらの一連の概念をマーケティングの視点 もふまえ、ビジネスマンのワイン実学「ビズ・ワイン」としてまとめました。 実践するにつれビジネスに好影響が現れ、個人的にもワインスキルが蓄積し楽しく なることは、多くの著名ビジネスマンによっても証明されています。
(※本書は2019/12/16に日本橋出版より発売された書籍を電子化したものです)
目次プレビュー
  • 目次
  • はじめに
  • 第一章 Biz Wineはビジネスを演出する
目次
はじめに
  • 1.ビジネスマンのワイン
  • 2.ワインの背景
  • 3.アジアに広がるBiz Wine
  • 4.日本のBiz Wine
  • 5.成長するビジネスマンのBiz Wine
  • 1.ワイン接待のロジック
  • 2.産地と品種のロジック
  • 3.ティスティングのロジック
  • 4.マリアージュのロジック
  • 5.ワイン評価のロジック
  • 1.Biz Wineの準備
  • 2.Biz Wineの演出
  • 3.Biz Wineの格付け
  • 4.Biz Wineの話題
  • 1.ワインのトレンド
  • 2.ワイン情報の収集
  • 3.ワインビジネスの進化
  • 1.Wineとの接し方
  • 2.Biz Wineの導入効果
  • 3.個人へのフィードバック
おわりに
たかがワイン。されどワイン
奥付

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