ディスカヴァーebook選書の書籍一覧

「破壊」終了、「復活」途上、「創造」日常。神戸大学大学院助教授による検証と提言。

※本書は2006/1/28にプレジデント社より刊行された書籍を電子化したものです。

「食品表示」の5つのポイント1「添加物」の区分の明確化2「栄養成分表示」の全面義務化3アレルゲンの「一括表示」の強化4加工食品の「原料原産地表示」5「製造者」と「加工」の表示など。小売業がお客の「安全・安心」を守るために最低限必要な「食品表示」の知識を分かりやすく解説している。
（※本書は2018年6月30日に発売し、2021年6月30日に電子化をしました）

第１章 ここが変わった！「食品表示」の５つのポイント
ポイント１「添加物」の区分の明確化 添加物が一目で分かる 「スラッシュルール」
ポイント２「栄養成分表示」の全面義務化 「栄養成分」が表示の スタンダードになる
ポイント３アレルゲンの「一括表示」の強化 アレルゲンを確認する 不便さがなくなった
ポイント４加工食品の「原料原産地表示」 加工食品も 「産地を見て選ぶ」時代に
ポイント５ 「製造者」と「加工者」の表示 「製造者」などの表示で 安全性を確保する
第２章 違いをマスター！ よく分かる「小売店」の表示
ポイント１ 「製造」と「加工」はここが違う 「衛生上の責任者」は省略できない
ポイント２「生鮮食品」と「加工食品」はここが違う 薬味が付いた刺身は 「加工食品」になる
ポイント３「店内加工」と「店外加工」はここが違う 「店内加工」では 原材料名などを省略できる
ポイント４「栄養成分表示」は誰がする？ 取引先か自社かを 慎重に決める
第３章 もっと詳しく知りたい！ 「加工食品」の表示
ポイント１「加工食品」の表示の特徴 表示事項が 多く安全性も問われ
ポイント２「加工食品」の表示ルール 「添加物」から 「特色のある原材料」まで
第４章 もっと詳しく知りたい！「生鮮食品」の表示
ポイント１「原産地表示」を理解しよう 生鮮３品で 「原産地表示」は違う
ポイント２紛らわしい「名称」を理解する 注意したい 一般名以外の表示
ポイント３特性で義務付けられている表示 特別な生鮮食品の 特別な「表示」
ポイント４「生鮮食品売場」の表示 ばら売りは 見やすい場所が原則
（※本書は2018/6/30に発売し、2021/12/30に電子化をいたしました）

東大入試は、教養程度の知識があれば十分に解くことができるが、教科書どおりに論述するのではなく、資料をもとに自ら考えることを求められる。東大の入試問題の解き方を詳しく紹介することで、ちょっと深く物事を考える「東大力」をつけ、歴史をより楽しむ方法を伝授する一冊。
(本書は2008/8/1に長崎出版より刊行された書籍を電子化したものです)

◆チームが変わるのは、たった一人の「熱い気持ち」から！
ベストセラー『社会人として大切なことはみんなディズニーランドで教わった』の香取貴信氏による「情熱のリーダーシップ論」「最幸のチーム論」。仲間（チーム）を思う気持ちから発せられる著者の、ハートを撃ち抜く、シンプルだけど熱い言葉の数々。いまこの時代に必要なのは、安易なノウハウやテクニックではない。「熱い気持ち」なんだ！！

◆ディズニー卒業後も日々成長を続ける著者の、【熱い気持ち】を呼び起こす感動のエピソード
ヤンキー少年だった著者は、ディズニー時代から現在まで様々な人との出逢いをきっかけに成長を続けてきました。本書では、ディズニー時代の初出のとっておきのエピソード、そしてディズニー卒業後に出逢った師匠や先輩との出逢いを豊富なエピソードを交えて紹介します。

◆「最幸のチーム」は、リーダーと部下の【１対１の真剣勝負】から生まれる！！
チームとは、結局のところ、リーダーと部下の「１対１」の真剣勝負。その本気のやりとりから＜絆＞が生まれる。ヤンキーだった香取少年を変えたのは、愛すべき上司や先輩、同僚、そして尊敬すべき人生の先輩たちとの深くて熱い＜絆＞だった。

◆目次◆
▼まえがき……最幸のチームで仕事をしよう！！
▼大切なのは元根本、ひとりひとり違ってそれでいい
▼リーダーは「尊敬される人」になろう！
▼後輩の「本気のスイッチ」をＯＮにする！
▼先輩と後輩は“一生つづく”関係！
▼「最幸のチーム」の絶対ルール！！
▼夢がなかったら“応援”すればいいんだ！
▼おわりに……言えなかった、ありがとう

（※本書は2010/9/9に発売し、2020/12/1に電子化をいたしました）

今でもときどきおもいだす
オレンジ色のみずうみに
オレンジ色の船をうかべて
（【オレンジ色のふるさと】より抜粋）

同人詩誌「かもめ号」発表された
こころ暖かまる詩を一冊にまとめました。

社団法人日本児童文学者協会が主催
【三越左千夫少年詩賞】　受賞　第11回(2007年)

大好評! 12万部突破「プリンセスシリーズ」の恒吉 彩矢子の最新刊!

誰もができることなのに
99%の人が実践していない
毎日に奇跡を起こす言葉の法則。

★「魔法の口グセ62の言葉」(一部ご紹介! )
1/62「ああよかった」
7/62「これはプリンセスらしい振る舞いかな」
25/62「これで最後かもしれないとしたら、どうする?」
34/62「今日はどんなステキなことが起こるかな?」
62/62「私はかけがえのない、大切な、宇宙に望まれて生まれてきた存在なのだ」
つぶやく回数だけ人生は幸せに変わっていく!

NHK朝ドラ「とと姉ちゃん」のモデル大橋鎭子のパートナーで『暮しの手帖』で一世を風靡したカリスマ編集者花森安治と『平凡』を100万部の雑誌に育て上げた岩堀喜之助。ふたりの友情と成功の軌跡を岩堀の長女である著者が綴る思い出の記。
（※本書は2016/6/20に発売し、2022/1/7に電子化をいたしました）

離職防止、採用、モチベーション、スタッフ教育、問題社員に世代間ギャップ。。。
すべての悩みについての解決法を動画でも観られる!

4万人以上の中小企業経営者やリーダーへの研修を行ってきた著者に寄せられる
悩みのほとんどは「人」に関すること。
部下やパート・アルバイトへの教育、指導、コミュニケーション、モチベーションアップについてであり、
近年は採用に関する質問も増えているという。

経営者やリーダーはそうした「悩み」を誰にも相談できず、孤軍奮闘している。

そこで本書では、3万件のデータの中から最も多い「悩み」を60個厳選し、
その対策を明快に提言、解決のヒントを提供する。

（※本書は2020年2月10日に発売し、2021年8月31日に電子化をしました）

2014年大河ドラマ「軍師官兵衛」が面白いほどよく分かる!
（※本書は2013/10/1に発売し、2022/1/7に電子化をいたしました）

1000人ものペンキ屋さんが1日で広い工場の屋根を「麦畑」にぬりかえた。空襲をうけないために。しかし…
（※本書は2014/12/1に発売し、2022/4/13に電子化をいたしました）