ビジネス書の書籍一覧

【新入社員のみならず先輩社員も。商業の仕組みと必要な知識をこの一冊に】

小売業に携わる新人が、小売業の理解を深め、速やかに職場に溶け込み、
小売業を改善、改革していくためのテキストです。
ベテラン社員にとっても、後進の指導に役立つ1冊といえます。
(2004年に刊行したものを、2015年の業界データに更新した改訂版です。)

本書は次のような構成になっています。

(1) 小売業への入門編
第2章「小売業の社会的責任」、第3章「小売業を取り巻く環境変化」、
第4章「小売形態の変遷と現況」では小売業の産業化について述べています。
(2) 小売業基礎編
第5章「顧客満足のために」、第6章「売場づくりと販売促進」、
第7章「仕入と商品管理」で、全体の中核をなす内容です。
(3) 社会人として個人の成長編
第1章「社会人としての常識」と第10章「計数管理」です。
(4) 数値編
第8章「市場調査とストア・コンパリゾン」、第9章「計数管理」です。
（※本書は2015年1月24日に発売し、2021年8月31日に電子化をしました）

日本全国6000社を訪問した筆者による渾身の結論は、「人を大切にする会社は　モチベーションが高まり業績も高まる」という事実でした。本書にてその要因を解き明かします。
第1章では、「モチベーションが高い会社は業績も高い」と題し、全国各地の企業へのアンケート調査の結果から、社員のモチベーションの実態を分析。
第2章では、「この会社の社員はなぜモチベーションが高いのか?」を主題に、行列ができる地域一番のパン店や患者が自ら手術を希望する病院、活気を失った職場からよみがえった工場など15社の実際の事例から、社員が自らモチベーションを高めるような、人財を活かす仕組み、風土づくりの秘密に徹底的に迫ります。　
第3章の「社員のモチベーションを高めるために」では、第1章の分析と第2章のケーススタディから、モチベーションの高い会社に変わるために企業が取り組みべき具体的な施策を提案。
「会社を良くしたい」と願い、行動する全ての人に手にとっていただきたい一冊です。

（※本書は2009/9/17に発売し、2021/5/15に電子化をいたしました）

景気動向に左右される事なく景気を自らつくっていく企業「景気創造型企業」。

こうした景気創造型企業の現場を訪れ、その経営の考え方や進め方、さらには現場の匂いを嗅いでみると、これら企業には驚くほど共通した経営上の特長があります。

その最大級の共通した特徴が、本書のテーマである「人財力」なのです。

そうした企業は例外なく人財が豊富に存在しているばかりか、そのモチベーションが他の一般企業と比較して抜きん出て高いのです。

あえて言えば、近年の企業間格差の最大要因は、モノやカネなどではなく「人財力格差」そのものと言っていいでしょう。

一部の優良企業だけがやっている人を幸せにする経営、幸せにする会社こそが「人財」を集める! !



ベストセラー「日本でいちばん大切にしたい会社」、「なぜこの会社はモチベーションが高いのか」の著者、坂本光司最新刊。



<紹介企業>



ネッツトヨタ南国(自動車販売)/ウインローダー(運送)/天彦産業(鋼材加工販売)/巣鴨信用金庫(金融)/カヤック(ITソフト開発)/生活の木(ハーブ製造販売)/ヘッズ(ラッピング用品企画制作)/ファースト・コラボレーション(不動産)/ライブレボリューション(モバイル広告)/伊那食品工業(寒天製品製造販売)/アチーブメント(人財教育)/南富士(住宅・人材ビジネス)/柳月(和洋菓子製造販売)/都田建設(住宅建設)/水上印刷(印刷)/アニコムホールディングス(ペット保険)/イートス(ITソフト開発)/アクロクエストテクノロジー(ITソフト開発)


（※本書は2013/3/5に発売し、2021/5/15に電子化をいたしました）

2020年には年間2000万人に倍増を見込まれている外国人観光客

お店に、街に、日本国中に急増する訪日ゲスト

集客アップ、売上アップの担い手はあなたです!



<外国人観光客対策は、人に、企業に、大きな変化をもたらします!

・インバウンド市場への取り組みは、「競合とのシェア争い」ではありません。

「競合店との共同販促、異業種とのコラボレーション」が利益をもたらします。

・インバウンド市場は、「自分のUSP(強み)とは何か?」と自らに問うことで、

日本の商業・サービス業全般に、自信や誇り、元気を取り戻させます。

・インバウンド市場への取り組みは、人種や慣習の違いなどのバリアを取り除き

グローバル化へのヒントを与えてくれます。



これからのインバウンド(外国人観光客誘致・接客・販売)巨大市場攻略に向けた

知識と実践の必携ハンドブック!



目次



第1章【入門編】観光発展途上国、日本

・なぜ日本は観光発展途上国なのか

・「観光立国」への力強い推進が始まった

・民間の本気モードにスイッチが入った瞬間 ほか



第2章【入門編】訪日ゲストの巨大市場を狙え

・訪日ゲスト1000万人の属性と動向

・1年で1200億円の増加、35%の伸長率

・日本を旅行することでしか得られない3つの価値 ほか



第3章【入門編】インバウンド戦略の立案と推進

・幅広い決済権限を与えること

・仲間と応援団をつくること

・インバウンド情報の収集を欠かさないこと ほか



第4章【実践編・マーケティング】訪日ゲストを知る4ステップ

・国の歴史、文化、伝統風土を知る

・催事記、カレンダーを知る

・宗教、法律、風習を知る

・趣味、嗜好を知る ほか



第5章【実践編・商品施策】あなたの「独自性」は何か?

・「日本人の当たり前」がセールスポイントになり得る

・訪日ゲストに響く「日本のUSP」とは

・訪日ゲストのニーズから始める商品施策 ほか



第6章【実践編・販売施策】受け入れ環境を整えて満足向上、負担軽減

・訪日ゲスト受け入れ態勢整備の3大課題

・3ステップで取り組む「言語対応」

・決済時の「現金・クレジットカード・免税」対応は必須 ほか



第7章【実践・プロモーション】訪日ゲストの行動に着目

・訪日ゲストに自店の情報を届ける方法とは

・街で、エリアで、オールジャパンで取り組むプロモーション

・他社の魅力が、自社への集客の武器になる ほか



第8章【成果と課題】ジャパン・ショッピング・フェスティバル

・日本にしかできないショッピングフェスティバルの開催 ほか

（※本書は2014年6月28日に発売し、2021年7月26日に電子化をしました）

多様化する消費者のニーズに応え、これからもフードサービス業界で生き残るために考えなくてはならないのが経営戦略。その要となるのが「メニュー戦略」です。

この1冊でメニューが変わる！売れる！儲かる！
業態開発と商品コンセプトから価格戦略と荒利益管理。売れるメニューブック制作まで全てを網羅。メニューブック実例集&自店のメニュー診断採点表掲載。
メニューに関わる店長、料理長、マネージャーから、商品開発担当者、中小店のオーナーまで誰にでもわかりやすく、すぐに使える実践本です。

目次
第1章◆業態コンセプトと商品コンセプト
第2章◆攻めの商品開発発想法
第3章◆攻めのメニュープランニング
第4章◆攻めのメニュー戦略と急所の押え方
第5章◆攻めのメニューブックのつくり方
第6章◆攻めのメニューと販売促進
第7章◆攻めのメニュー改訂
付録 ◆自店のメニュー診断採点表

（※本書は2007年11月1日に発売し、2021年7月9日に電子化をしました）

多くの店や会社が一生懸命努力をして、人一倍まじめに経営に取り組まれているのにもかかわらず、思うように成果につながらずに苦しんでいます。

どうして成果が出ないのでしょうか。

その取り組みを見ると、同じような商品やサービスを、同じような販売方法で、同じような価格で、同じような店舗で販売していることに気が付きます。

この「同質化競争」では資本力に勝る大手が圧倒的に有利です。

しかし、世の中をていねいに見まわしますと、同質化競争とは無縁の小さな店がたくさん存在します。私はこれらの店を「小さくても光り輝くブランド」と名付けました。



本書ではその事例として10店舗を紹介しております。また、本書の最大の特徴は、あなたの店が「小さくても光り輝くブランド」になるための具体的なステップを

「価値のタネ」を「見つける」「育てる」「カタチにする」「伝える」という4つのステージで紹介していることです。

「小さくても光り輝くブランド」になるための道筋が必ず見えてくるに違いありません。



【目次(抜粋)】

小さくても光り輝くブランド10選(カラーで紹介)

maruマル(バー&レストラン) 主婦の店 さいち(スーパーマーケット)

銀座もとじ(着物専門店) 笑顔創造店舗 コスコジ(衣料・雑貨)

オストレア(オイスターバー&レストラン) ヴィノシティ(欧風ワイン居酒屋)

書斎館(PEN boutique) ちゃんこ巴潟(ちゃんこ料理店)

フォーハーツカフェ(カフェ) J.C.バール(オートクチュール宝飾サロン)



第1章 今すぐ同質化競争から抜け出せ!

第2章 「小さくても光り輝くブランド」たち

第3章 「小さくても光り輝くブランド」に共通する10のこと

第4章 価値のタネを「見つけて」「育てて」「カタチにして」「伝える」

コラム わかるようでいてわからないブランドのポイントを10のコラムで紹介
（※本書は2013年3月23日に発売し、2021年7月26日に電子化をしました）

今や、商店街から活気が弱まってきています。この本では、愛するまちを復活させるための究極とも言えるノウハウを伝授します。

目次
第１章 二毛作人生のスタート
第２章 「豊かさ」とは何か？
第３章 原点。郷土への思い
第４章 人生を変えた、きっかけ
第５章 本当の地域活性化とは？
第６章 究極の商店街活性化事業誕生
第７章 爆発的な集客力と収益力
第８章 商店街を蘇らせるために
第９章 成功ノウハウ「全公開」
第１０章 全国１００円商店街レポート
第１１章 舌禍事件顛末書
第１２章 商店街をネットワークで結ぶ
第１３章 次々と生まれるスピンアウト事業
第１４章 そして……

（※本書は2010年4月8日に発売し、2021年7月7日に電子化をしました）

多くのゴルファーが、ミスショットの原因は自分のスイングに問題があると思っていますが、実はメンタルが関わっているのです。本書では、効率的に上達するために大切なことをお伝えします。

目次
第１章 メンタルスキルを高めて急速上達を実現しよう
第２章 最高の心理状態でプレーすることに全力を尽くそう
第３章 最新のイメージトレーニングをマスターしてゴルフに奇跡を起こしてみよう
第４章 ゴルフ脳を高めてくれる究極のトレーニング
第５章 偉大なプロゴルファーに学ぶ究極のメンタルスキル
第６章 タイプ別メンタルスキルを駆使したスコアメイクの具体策
第７章 これがゴルフの急速上達を実現させてくれるチェックリスト

（※本書は2009年7月1日に発売し、2021年7月7日に電子化をしました）

「人に任せるよりも自分でやった方が早いし安心…」

これは経営者、マネージャーの本音のつぶやきではないでしょうか。

大手コンビニチェーンの店主だった著者が、自らの過酷な経験から編み出したのは、スタッフに「仕事をまかせる」というシンプルな方法でした。

仕事をまかされたスタッフは見る見るうちに目の色がかわり、著者の店はついに「自発的に動くチームに生まれ変わっていくことになった」のです。

あなたの店、あなたのもとで働くスタッフ、そしてあなた自身の成長を加速するために、「仕事をまかせる」ことを、これから始めていきませんか?



「第1章」任せることの5つのメリット

「第2章」任せる技術を高めるコツ

「第3章」任せづらい人への任せ方

「第4章」任せるために外せないコミュニケーションのルール

「第5章」任せるために欠かせないミーティングのルール

「第6章」どうしても任せられない人への対処法

「第7章」任せることができるリーダーになるために
（※本書は2013年2月5日に発売し、2021年8月6日に電子化をしました）

目標管理・定期面談の成果をバツグンに上げられるコーチング・サイクルを解説。1目標の明確化から2解決策・実行策の検討、次に3実行の確認から4フィードバック。そして再び1の目標明確化へと循環するコーチング・サイクルが業績アップを実現する。
（※本書は2009年3月14日に発売し、2021年7月26日に電子化をしました）